Laťovka je vrstvená doska, skladajúca sa z laťovkového stredu, ktorý je z oboch strán odýhovaný povrchovou dýhou. Stredová vrstva je vyrábaná z ihličnatého reziva. Povrchová dyha u surových latoviek je orientovaná v priečnom smere, aby okrasná dýha mohla byť pozdĺžne.